Biscottes Blé Noir

Description

• Description du produit

Les Biscottes Blé Noir Des Délices de Sillery allient goût riche et texture croustillante pour une expérience culinaire unique. Fabriquées à partir de farine de blé noir traditionnelle de Bretagne, ces biscottes offrent une alternative saine et savoureuse aux pains et biscottes classiques. Leur goût distinctif et légèrement toasté les rend parfaites pour une multitude d’associations culinaires, depuis le petit-déjeuner jusqu’aux repas légers.

• Conseils de dégustation

Nos biscottes au blé noir sont délicieuses lorsqu’elles sont garnies de fromage frais ou de confitures maison pour un petit-déjeuner ou un goûter. Elles se marient également à merveille avec des préparations salées comme des rillettes de poisson ou une tapenade d’olives. Idéale avec du fromage à pâte dure, comme du comté, pour un encas riche en protéines.

• Historique et Anecdotes

L’idée de créer des biscottes au blé noir est née d’une volonté de diversifier notre gamme tout en valorisant les céréales locales sous-utilisées. Le blé noir, ingrédient emblématique de la Bretagne, était le candidat idéal pour une nouvelle ligne de produits qui combine tradition et goût distinctif. Ces biscottes ont rapidement trouvé leur place parmi les favoris de nos clients, séduits par leur originalité et leur polyvalence.

• Valeurs de notre entreprise

Aux Délices de Sillery, nous sommes fiers de nos méthodes de fabrication traditionnelles et de notre engagement envers la qualité. Nous utilisons des ingrédients locaux, promouvant ainsi les producteurs bretons et réduisant notre empreinte écologique. Notre approche artisanale garantit que chaque produit que nous offrons est à la fois délicieux et respectueux de l’environnement.

• Qui sommes-nous

Les Délices de Sillery est une entreprise adaptée bretonne qui se spécialise dans la fabrication de produits de boulangerie et de biscuiterie de haute qualité. C’est la première biscuiterie inclusive de Bretagne qui compte parmi ses effectifs des personnes en situation de handicap. Notre passion pour le patrimoine culinaire de notre région nous pousse à innover tout en préservant les recettes et techniques traditionnelles.

• Allergènes

Allergènes : Gluten, lait

Traces possibles : Œufs

• Ingrédients

Farine gruau (farine de blé, gluten blé), graine de sarrasin, lait entier, eau, farine de sarrasin, beurre de baratte demi-sel, blé noir, sucre semoule, levure boulangère, sel, vinaigre de cidre

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 1299 kJ / 311 kcal

Matières grasses : 6,4 g

dont acides gras saturés : 3,3 g

Glucides : 52 g

dont sucres : 5,1 g

Protéines : 10 g

Sel : 1,2 g

Conseils de conservation :

Conservation : Gardez les biscottes dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité pour préserver leur croustillance.

Emballage : Conservez-les dans leur emballage d’origine bien fermé ou dans une boîte hermétique après ouverture pour éviter qu’elles ne ramollissent.