Chips de Blé Noir à la Fleur de sel de Guérande

Description

• Description du produit

Les Chips de Blé Noir des Délices de Sillery offrent une expérience gustative unique. Fabriquées à partir de blé noir authentique, ces chips sont ensuite rôties de beurre de baratte et de fleur de sel récoltée à la main dans les salins Guérandais. Le résultat est un snack croustillant et savoureux, avec une pointe de sel qui met en avant les arômes naturels du beurre et du blé noir.

• Conseils de dégustation

Parfaites comme accompagnement pour vos apéritifs, ces chips se marient harmonieusement avec une variété de boissons, des cidres bretons jusqu’aux vins légers et fruités. Elles peuvent également être servies avec des fromages doux ou des pâtés, des tartinables de la mer ou encore des houmous ou guacamole, pour réhausser les saveurs complexes du blé noir. Pour préserver leur fraîcheur et leur croustillant, conservez les chips dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.

• Historique et Anecdotes

L’idée de créer des chips de blé noir est née lors d’une visite dans une vieille ferme bretonne, où les grains de blé noir étaient traditionnellement utilisés pour faire des galettes Kraz. Inspirés par cette tradition, nous avons décidé d’expérimenter avec le blé noir sous une forme différente et novatrice. Les premiers tests ont été tellement concluants que nous avons rapidement lancé la production, recevant un accueil enthousiaste aussi bien localement que nationalement.

• Valeurs de notre entreprise

Aux Délices de Sillery, nous sommes fiers de promouvoir les traditions culinaires de la Bretagne, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de production durables. Notre engagement pour l’excellence se reflète dans chaque sachet de chips que nous produisons, garantissant non seulement le goût mais aussi la qualité et la traçabilité de nos produits.

• Qui sommes-nous

Les Délices de Sillery est une entreprise artisanale inclusive bretonne qui se spécialise dans la création de produits gourmets qui célèbrent et préservent le patrimoine culinaire de notre région. Nous sommes passionnés par l’innovation tout en restant ancrés dans les traditions qui font la renommée de la Bretagne dans le monde gastronomique. Et nous sommes fiers de compter des personnes en situation de handicap au sein de nos équipes.

• Allergènes

Allergènes : Lait, gluten

Traces possibles : /

• Ingrédients

Ingrédients : eau, farine de sarrasin, beurre de baratte demi-sel, lait demi-écrémé, gros sel, fleur de sel de Guérande, malt, gluten, amylase fongique.

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 1110 kJ / 265 kcal

Matières grasses : 7,2 g

dont acides gras saturés : 3,9 g

Glucides : 41 g

dont sucres : 1,7 g

Protéines : 8,2 g

Sel : 1,2 g