Galettes Fines aux éclats de caramel au beurre salé

Description

• Description du produit

Savourez l’exquise Galette Fine aux éclats de caramel au beurre salé, une spécialité bretonne qui séduit par sa texture croustillante et son goût subtil de caramel fondant avec une pointe de fleur de sel de Guérande. Confectionnée avec passion dans notre atelier de Douarnenez, cette galette est le fruit d’un savoir-faire artisanal rigoureux et d’une sélection méticuleuse des ingrédients locaux. À moins de 100km de notre biscuiterie, nous sélectionnons des matières premières de la plus haute qualité pour vous offrir un produit à la fois traditionnel et innovant.

• Conseils de dégustation

Idéale pour accompagner vos pauses thé ou café, la Galette Fine caramel au beurre salé aux éclats de caramel se révèle aussi être un excellent choix pour vos fins de repas, accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une tasse de café noir.

• Historique et anecdote

Cette galette puise ses origines dans le riche patrimoine culinaire breton. Réinterprétée avec des éclats de caramel au beurre salé, elle offre une version moderne d’une recette traditionnelle qui a traversé les âges. Chaque galette est une célébration de la tradition et de l’innovation.

• Valeurs de notre entreprise

Les Délices de Sillery s’engagent à offrir des produits de qualité supérieure, fabriqués à la main par des artisans passionnés et dans le respect de l’inclusion sociale. Nous valorisons la diversité des compétences en intégrant des personnes en situation de handicap, contribuant ainsi à une société plus inclusive.

• Qui sommes-nous

Les Délices de Sillery, anciennement connus sous le nom de Les Délices Bigoudens, sont une biscuiterie artisanale située à Douarnenez, en Bretagne. Depuis plus de deux décennies, nous perpétuons la tradition de la pâtisserie bretonne en utilisant des techniques ancestrales tout en intégrant des innovations gourmandes à notre gamme de produits.

Notre biscuiterie est profondément ancrée dans la région de Bretagne, non seulement par son savoir-faire, mais aussi par son engagement envers les producteurs locaux.

Nous sourçons nos ingrédients dans un rayon de 100 km autour de notre atelier, ce qui garantit la fraîcheur et la qualité des matières premières utilisées dans nos recettes.

Aux Délices de Sillery, nous sommes également engagés dans une démarche d’inclusion sociale. La reprise de la biscuiterie par la Fondation Franco-Britannique de Sillery a renforcé notre mission d’intégrer des personnes en situation de handicap dans notre équipe. Cela enrichit notre culture d’entreprise et nous permet de bénéficier d’une grande diversité de compétences et de perspectives.

Nos clients sont principalement des amoureux de produits bretons, qu’ils soient locaux, expatriés ou touristes séduits par la qualité et l’authenticité de nos biscuits. La fidélité de notre clientèle et leur attachement à nos produits sont le témoignage de notre engagement envers l’excellence et l’authenticité.

Ainsi, Les Délices de Sillery ne sont pas seulement une entreprise ; nous sommes une famille passionnée, dédiée à la préservation et à la célébration du patrimoine culinaire breton.

• Allergènes

Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

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• Ingrédients

Farine de blé, beurre demi-sel (beurre, sel), sucre, caramel au beurre salé (sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre doux, beurre salé, sel de Guérande), jaune d’œuf, poudre à lever, fleur de sel.

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 2375 kJ / 570 kcal

Matières grasses : 30 g

dont acides gras saturés : 19 g

Glucides : 67 g

dont sucres : 38 g

Protéines : 5,7 g

Sel : 1,2 g