Kouign Amann Pomme

Description

• Description du produit

Redécouvrez le plaisir du Kouign Amann avec une touche fruitée grâce à notre Kouign Amann Pomme. Ce délice breton traditionnel est revisité avec l’ajout de pommes soigneusement sélectionnées, caramélisées à la perfection. La fusion de la pâte feuilletée croustillante et dorée avec la douceur et l’acidité des pommes crée une expérience gustative harmonieuse et innovante. Chaque bouchée vous transporte au cœur de la Bretagne avec un goût qui équilibre parfaitement le beurre riche et les fruits frais.

• Conseils de dégustation

Notre Kouign Amann Pomme est idéal servi tiède pour exalter les arômes de beurre et de pomme. Préchauffez votre four et réchauffez légèrement le gâteau avant de servir pour revitaliser sa texture croustillante. Il se marie à merveille avec une boule de crème glacée à la vanille ou un peu de crème fraîche pour un dessert encore plus indulgent. C’est également le compagnon parfait pour un café l’après-midi ou un cidre breton frais.

Nous vous conseillons d’allumer le four et régler la température à 140°. Lorsqu’il est à température, l’éteindre et y mettre le Kouign Amann dans le four éteint pendant 5 minutes.

Conservez votre Kouign Amann Pomme dans un endroit frais et sec. Pour maintenir sa fraîcheur et sa texture, placez-le dans un conteneur hermétique après ouverture et consommez-le dans les 5 jours après ouverture.

• Historique et Anecdotes

L’inspiration pour intégrer des pommes dans notre Kouign Amann vient des vergers luxuriants de Bretagne, connus pour leurs pommes exceptionnelles. La recette a été développée un automne, quand les pommes étaient particulièrement abondantes et aromatiques. Notre pâtissier a expérimenté avec différentes variétés avant de choisir la pomme parfaite qui complète le caramel et le beurre dans notre pâte traditionnelle.

• Valeurs de votre entreprise

Aux Délices de Sillery, nous nous engageons à offrir des produits de la plus haute qualité, fabriqués à partir d’ingrédients locaux et durables. Nos Kouign Amanns, y compris la variante aux pommes, sont préparés selon des méthodes traditionnelles, garantissant authenticité et goût exceptionnel. Nous sommes fiers de notre héritage breton et nous efforçons de le présenter de manière créative et délicieuse à nos clients.

• Qui sommes-nous

Situé en Bretagne, Les Délices de Sillery est une entreprise qui valorise l’artisanat et l’innovation dans la pâtisserie française. Nous sommes passionnés par la fusion des recettes traditionnelles avec des touches modernes pour créer des produits uniques et mémorables. Les Délices de Sillery est la première biscuiterie inclusive de Bretagne, employant des personnes en situation de handicap.

• Allergènes

Allergènes : Gluten, Lait

Traces possibles :  Œufs

• Ingrédients

Farine de blé, sucre, beurre de baratte ½ sel, eau, farine de sarrasin, sel, levure boulangère, pommes (pommes, sucre),

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 2075 kJ / 497 kcal

Matières grasses : 27 g

dont acides gras saturés : 18 g

Glucides : 60 g

dont sucres : 37 g

Protéines : 3,3 g

Sel : 1,2 g