Petits Sablés au Sarrasin et Éclats de Caramel au Beurre Salé

Description

• Description du produit

Découvrez les Petits Sablés Bretons au Sarrasin et Éclats de Caramel des Délices de Sillery, une gourmandise authentique qui célèbre le meilleur de la Bretagne. Fabriqués à la main dans notre biscuiterie artisanale de Douarnenez, ces sablés associent la saveur rustique du sarrasin à la douceur des éclats de caramel au beurre salé. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné auprès de producteurs locaux, garantissant une qualité exceptionnelle. Savourez ces biscuits qui allient tradition et innovation, pour une expérience gustative unique et délicieuse.

• Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement nos Petits Sablés Bretons au Sarrasin et Éclats de Caramel au Beurre Salé, dégustez-les avec un thé noir ou un café léger, qui mettront en valeur leurs saveurs délicates. Ils se marient également à merveille avec une boule de glace à la vanille ou un yaourt nature pour un dessert simple et savoureux. Conservez les sablés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, afin de préserver leur fraîcheur et leur croquant. Idéals pour une pause gourmande ou un goûter entre amis, ces biscuits sauront ravir les petits comme les grands.

• Historique et anecdote

Les sablés bretons sont une spécialité emblématique de la Bretagne, connus pour leur richesse en beurre demi-sel. Le sarrasin, ou blé noir, est un ingrédient typique de la cuisine bretonne, souvent utilisé dans les galettes. En y ajoutant des éclats de caramel au beurre salé, Les Délices de Sillery réinventent cette recette traditionnelle pour une version encore plus gourmande. Depuis 20 ans, l’entreprise perpétue ce savoir-faire breton à Douarnenez, tout en innovant pour séduire les palais contemporains.

• Valeurs de votre entreprise

Les Délices de Sillery s’engagent à offrir des produits de qualité supérieure, en privilégiant un approvisionnement local et un savoir-faire artisanal. Nous mettons un point d’honneur à l’insertion sociale, en intégrant des personnes en situation de handicap au sein de notre équipe. Notre fabrication artisanale se distingue par l’utilisation de matières premières nobles et un processus manuel respectant les traditions. Nous valorisons la qualité, la proximité et l’inclusion sociale, et nous nous engageons à offrir des produits authentiques et savoureux, respectant les valeurs bretonnes.

• Qui sommes-nous

Les Délices de Sillery, anciennement Les Délices Bigoudens, est une biscuiterie artisanale située à Douarnenez, en Bretagne. Notre mission est de créer des biscuits bretons authentiques et de haute qualité, en utilisant des ingrédients sourcés localement dans un rayon de 100 km autour de notre atelier. Nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers la qualité et la tradition. Notre clientèle, fidèle et variée, comprend des Bretons, des touristes et des amateurs de biscuits bretons. Nous nous efforçons de préserver et de transmettre le savoir-faire breton tout en innovant pour répondre aux attentes de nos clients.

• Allergènes

Allergènes : Lait, Œufs, Gluten

Traces possibles :

• Ingrédients

Beurre demi-sel (beurre, sel), sucre, farine de blé, farine de sarrasin, caramel au beurre salé (sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre doux, beurre salé, sel de Guérande), jaune d’œuf, poudre à lever, fleur de sel

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 2346 kJ / 563 kcal

Matières grasses : 30 g

dont acides gras saturés : 19 g

Glucides : 66 g

dont sucres : 37 g

Protéines : 6,5 g

Sel : 1,2 g