Petits Sablés Bretons au sarrasin

Description

• Description du produit

Les Petits Sablés Bretons au Sarrasin des Délices de Sillery sont une véritable ode à la tradition et au savoir-faire breton. Fabriqués artisanalement à Douarnenez, ces biscuits croquants allient la richesse du sarrasin, cultivé localement, à des ingrédients de qualité supérieure sourcés dans un rayon de 100 km autour de la fabrique. Chaque sablé est confectionné avec soin par une équipe passionnée, dédiée à l’excellence et à l’authenticité. Découvrez une saveur unique et authentique, ancrée dans le terroir breton, et laissez-vous transporter par le goût inimitable de ces biscuits artisanaux.

• Conseils de dégustation

Les Petits Sablés Bretons au Sarrasin sont parfaits pour accompagner un thé ou un café lors d’une pause gourmande. Leur saveur légèrement noisettée se marie aussi très bien avec une boule de glace à la vanille ou une compote de pommes maison. Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de les savourer à température ambiante. Conservez-les dans une boîte hermétique pour préserver toute leur fraîcheur et leur croquant.

• Historique et anecdote

Le sarrasin, également connu sous le nom de blé noir, est une céréale emblématique de la Bretagne. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine bretonne, il apporte une saveur unique et rustique à de nombreux plats traditionnels. Les Délices de Sillery perpétuent cette tradition en intégrant le sarrasin dans leurs sablés, offrant ainsi une touche d’authenticité et de terroir à chaque bouchée.

• Valeurs de votre entreprise

Les Délices de Sillery se distinguent par leur engagement envers la qualité et l’inclusion sociale. Tous nos produits sont fabriqués à la main avec des ingrédients nobles, principalement sourcés localement. Nous favorisons l’insertion sociale en employant des personnes en situation de handicap, contribuant ainsi à une société plus inclusive et solidaire.

• Qui sommes-nous

Les Délices de Sillery, anciennement connus sous le nom Les Délices Bigoudens, sont une biscuiterie artisanale bretonne située à Douarnenez. Fondée il y a 20 ans, notre entreprise est dédiée à la fabrication de biscuits et de pâtisseries bretonnes de qualité supérieure. Depuis notre reprise par la Fondation Franco-Britannique de Sillery, nous nous engageons à promouvoir l’insertion sociale en intégrant des personnes en situation de handicap dans notre équipe. Notre mission est de préserver et transmettre le savoir-faire traditionnel tout en innovant constamment pour offrir des produits gourmands et authentiques. Nous privilégions des ingrédients locaux sourcés dans un rayon de 100 km autour de notre fabrique, garantissant ainsi une fraîcheur et une qualité exceptionnelles. Nos clients, qu’ils soient locaux, nostalgiques de la Bretagne ou amateurs de bonnes choses, apprécient la finesse et l’authenticité de nos créations.

• Allergènes

Allergènes : Lait, Œufs, Gluten

Traces possibles :  /

• Ingrédients

Beurre demi-sel (beurre, sel), sucre, farine de blé, farine de sarrasin, jaune d’œuf, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs, acidifiant : acide citrique), fleur de sel

• Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 2292 kJ / 550 kcal

Matières grasses : 32 g

dont acides gras saturés : 20 g

Glucides : 59 g

dont sucres : 28 g

Protéines : 6,7 g

Sel : 1,3 g